FEATURE
2025/02/08 02:04
当店で販売する鹿肉は主に・猪鹿肉販売・岐阜ジビエ専門店ITAYA様の野生本州鹿を使用しています。
キャリア４０年の現役ハンターが狩猟した獲物をその場で血抜き処理し熟成された鹿肉は、
臭みが無くほんのり甘い、とても美味しい鹿肉になっております。
その熟成鹿肉を丸ごと1頭買いし解体精肉する事で、良質なお肉を出来るだけ安定した価格でお届けできます。
また自家精肉する事で通常犬用には出てこない、ロース、ヒレ等の高級部位もご提供できます。特別な日にぜひ。
